Cake Chèvre / Poivrons

Cake salé, délicieux,
à déguster lors
d'un buffet froid,
en brunch,
ou à partager lors
d'un pique-nique…

• 3 œufs
• 200 gr de farine 
• 10 cl d'huile d'olive
• 12.5 cl de lait
• 1 sachet de levure
• 1/2 bûche de chèvre
• 1 poivron rouge cuit
• 1 poivron jaune cuit
• sel, poivre

Préchauffer le four th 7 (210°).

Mélanger les œufs, la farine, le sachet de levure.

Ajouter le lait et l'huile, bien mélanger et assaisonner.

Dans un moule à cake verser 1/3 de la préparation, et y déposer régulièrement et en alternance le chèvre en petits morceaux et des lamelles de poivron.

Verser à nouveau 1/3 de la préparation et répéter l'opération précédente.

Verser le reste de la préparation.

Enfourner 40 minutes.